
အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှု လုပ်ငန်းတွင် - စားသောက်ဆိုင်များ၊ ကော်ဖီဆိုင်များ၊ အစားအသောက်ကိုယ်ပိုင်ပြင်ဆင်ရေး ဝန်ဆောင်မှုများနှင့် ဧည့်ခံဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းများတွင် အစားအစာများကို သင့်တော်သော အပူချိန်ဖြင့် ပို့ဆောင်ခြင်းသည် မဖြစ်မနေလိုအပ်ပါသည်။ အအေးဓာတ်ပါသော အစားအစာများကို ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အအေးဓာတ်ထိန်းထားရပြီး ပူသော အစားအစာများကိုမူ အရသာနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် အပူဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းထားရပါမည်။ အပူချိန်ထိန်း အထူးပြု ပို့ဆောင်ရေး အိတ်များသည် အပူချိန်ကို ထိန်းသိမ်းခြင်း၊ အစားအစာ ဖျက်ဆီးမှုကို လျှော့ချခြင်းနှင့် စားသုံးသူများကို ကျေနပ်မှုပေးခြင်းဖြင့် ဤအဓိက စိန်ခေါ်မှုကို ဖြေရှင်းပေးပါသည်။
၂၀၂၄ အစားအသောက်ပို့ဆောင်ရေး လားတိုးများနှင့် ပတ်သက်သည့် အစီရင်ခံစာအရ အပူပေးထားသော အစားအစာများကို အေးအေးခဲခဲဖြစ်စေ၊ အအေးပေးထားသော အစားအစာများကို နွေးနွေးထွေးထွေးဖြစ်စေ ပို့ဆောင်ပါက ၇၉% ခန့်ရှိသော ဖောက်သည်များက ထပ်မံမှာယူရန် ငြင်းပယ်ကြသည်။ ထိုပြဿနာကို စိတ်ကြိုက်ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အပူကာအိတ်များက ဖြေရှင်းပေးနိုင်ပြီး ပုံမှန်အိတ်များနှင့်မတူဘဲ ပီဇာအိတ်များမှ အော်စိုင်းအိုးများအထိ အစားအစာများကို ထည့်သွင်းရန် သင့်တော်စွာ ဒီဇိုင်းထုတ်နိုင်ပြီး ကုမ္ပဏီလိုဂိုများဖြင့် အမှတ်တံဆိပ်ပြုလုပ်ကာ ကုမ္ပဏီအမှတ်တံဆိပ်ကို ပိုမိုမြင်သာစေပါသည်။ အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းများအတွက် ဤအိတ်များသည် အရည်အသွေးနှင့် လုံခြုံမှုအပေါ် ကုမ္ပဏီ၏ ကတိကဝတ်ကို ဖော်ပြသည့် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
အပူကာအိတ်များသည် ရေရှည်တွင် ကုန်ကျစရိတ်ကိုလည်း လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါအစီရင်ခံစာအရ အပူကာမဲ့အိတ်များကို အသုံးပြုသော လုပ်ငန်းများသည် အပူချိန်ပြဿနာကြောင့် အစားအစာ၏ ၁၅ မှ ၂၀% အထိ စွန့်ပစ်ရပြီး အပူကာအိတ်များကို အသုံးပြုသော လုပ်ငန်းများမှာ စွန့်ပစ်မှုကို ၈၀% အထိ လျှော့ချနိုင်ကြောင်း ဖော်ပြထားပါသည်။ စိတ်ကြိုက်ဒီဇိုင်းထုတ်ခြင်းသည် ထိရောက်မှုကို ပိုမိုတိုးတက်စေပြီး အိတ်များကို မော်တော်ဆိုင်ကယ်၊ စက်ဘီး သို့မဟုတ် ကားများကဲ့သို့ ပို့ဆောင်ရေးယာဉ်များနှင့် ကိုက်ညီစေရန် အရွယ်အစားကို သင့်တော်စွာ ဒီဇိုင်းထုတ်နိုင်ပြီး နေရာအလွဲသုံးစားမှုကို ရှောင်ရှားနိုင်ပါသည်။
ဖိုမ်အပူကာသည် ဈေးနှုန်းချိုသာပြီး ပေါ့ပါးသော ဒီဇိုင်းတို့ကြောင့် ရွေးချယ်မှုအဖြစ် လူကြိုက်များပါသည်။ ဆဲလ်ပိတ်ဖိုမ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး လေကို ဖမ်းဆီးကာ အပူနှင့် အအေးကို ထိန်းသိမ်းပေးသည့် အပူကာအတားအဆီးကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ဖိုမ်အပူကာပါသော အိတ်များသည် အနီးအဝေး (၃၀ မိနစ် သို့မဟုတ် ထို့ထက်နည်းသော) အတွက် သင့်တော်ပြီး ဆန်ဒွိုင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပူပြင်းသော မုန့်စားပွဲများအတွက် ကောင်းမွန်စွာ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ရန် လွယ်ကူပြီး လိုဂိုများကို အပြင်ဘက်အထည်ပေါ်တွင် တိုက်ရိုက် ပုံနှိပ်နိုင်ပြီး အသေးမှ အလတ်အတန်းအတွက် အစားအစာများကို ကိုက်ညီစေရန် အရွယ်အစားမျိုးစုံရှိပါသည်။
ဖိုမ်အပူကာပါသော စိတ်ကြိုက်အိတ်အများစုတွင် မိုးရေနှင့် ကြွေကျမှုများမှ ကာကွယ်ရန် ရေစိုခံအပြင်အလ пок် (ဥပမာ - ပေါလီအက်စတာ) ပါဝင်ပြီး သန့်ရှင်းရန် လွယ်ကူစေရန် ရေစိုခံအတွင်းခံပါရှိပါသည်။ နေ့စဉ်အသုံးပြုရန် လုံလောက်စွာ ခိုင်ခံ့ပြီး သေးငယ်သော စားသောက်ဆိုင်များ သို့မဟုတ် ဒေသခံကော်ဖီဆိုင်များအတွက် စျေးနှုန်းချိုသာသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
အလွှာပါးပါးဖြစ်သော သတ္တုပါသည့် ပစ္စည်း (အများအားဖြင့် အလူမီနီယမ်) ကို အသုံးပြု၍ အအေးဓာတ်ကို ရောင်ပြန်ဟပ်ခြင်းဖြင့် အအေးစားသောက်ကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး ပူသော အစားအစာများအတွက် အပူဓာတ်ကို အတွင်း၌ ဖမ်းဆီးထားနိုင်ပါသည်။ ဤနည်းပညာသည် ပိုမိုကြာရှည်သော ပို့ဆောင်မှုများ (တစ်နာရီအထိ) နှင့် ပူပြင်းသော နွေရာသီများ သို့မဟုတ် အအေးပြင်းသော ဆောင်းရာသီများကဲ့သို့ အပူချိန် အလွန်အမင်းကွာခြားမှုများတွင် ဖိုမ်ထက် ပိုမိုထိရောက်ပါသည်။ အလွှာပါးပါးဖြစ်သော အပူကာအိတ်များကို ဆုဇီ၊ ပူနွေးသော မုန့်ဂျုံးများကဲ့သို့ အပူချိန်ကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ရန် လိုအပ်သော အစားအစာများ၊ အစားအစာ အစုံအလင်များ၊ ဧည့်ခံပွဲများနှင့် ပို့ဆောင်မှုများတွင် အသုံးများပါသည်။
အလွှာပါးပါးဖြစ်သော အိတ်များကို အပိုအကာအလွှာများဖြင့် ပိုမိုကာကွယ်နိုင်ရန် ပြုပြင်တိုးချဲ့နိုင်ပြီး ၎င်း၏ ချောမွေ့သော မျက်နှာပြင်သည် မိမိကုမ္ပဏီ၏ အမှတ်တံဆိပ်ကို ပိုမိုထင်ရှားစေပါသည်။ အများအားဖြင့် အပူချိန်ကို အတွင်း၌ ပိတ်ဆို့ထားနိုင်ရန် Velcro သို့မဟုတ် ဇစ်ပါအိတ်ပိတ်များ ပါဝင်ပြီး တစ်ချို့တွင် ဇွန်း၊ ပုလင်းများ သို့မဟုတ် အရသာတို့အတွက် ကွန်ဒိုင်များ ထည့်သွင်းနိုင်သည့် ကွန်ဒိုင်ပါးလ်များ ပါဝင်ပါသည်။
ဖုန်စုပ်ကာ ကာဗာသည် အမြင့်ဆုံးအပူချိန်ထိန်းထားရန် လိုအပ်သော အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုများအတွက် ပရီမီယံရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အပူချိန် 140°F အထက်နှင့် အစာအေးများ (40°F အောက်) တွင် 2-3 နာရီကြာ ပူနွေးသော အစားအစာများကို ပူနေအောင် ပြုလုပ်ပေးသော လျှပ်ကာအလွှာမှ လေများကို ဖယ်ရှားပေးကာ ပြီးပြည့်စုံသော အပူအတားအဆီးတစ်ခု ဖန်တီးပေးပါသည်။ ဤနည်းပညာသည် ခရီးဝေး ပို့ဆောင်ခြင်း၊ ပွဲကြီးပွဲကြီးများအတွက် ကျွေးမွေးဧည့်ခံခြင်း သို့မဟုတ် အကင် သို့မဟုတ် ရေခဲမုန့်ကဲ့သို့သော ပရီမီယံ အစားအစာ ပစ္စည်းများ အတွက် စံပြဖြစ်ပါသည်။
အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုအတွက် စိတ်ကြိုက်ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ဗက်ချူအမ် အပူကာအိတ်များသည် ပိုမိုခိုင်ခံ့ပြီး ခိုင်မာသော အပြင်ဘက်အထည်များ (ဥပမာ - canvas သို့မဟုတ် အားကောင်းသော polyester) နှင့် စီးဆင်းမှုကင်းသော အတွင်းပိုင်းအထည်များပါဝင်ပါသည်။ အစားအစာအမျိုးမျိုးကို ခွဲခြားရန် (ကူးစက်မှုကို ကာကွယ်ရန်) အတွက် အပိုင်းအားဖြင့် ဒီဇိုင်းထုတ်နိုင်ပြီး သယ်ဆောင်ရန် လွယ်ကူစေရန် ချိန်ညှိနိုင်သော ပတ်ကုန်များပါဝင်နိုင်ပါသည်။ foam သို့မဟုတ် reflective ရွေးချယ်မှုများထက် ဈေးပိုကြီးသော်လည်း အစားအစာ waste လျော့နည်းစေခြင်းဖြင့် ငွေကိုခြွေတာပေးပြီး ဝယ်ယူသူများ၏ ကျေနပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။
အကောင်းဆုံး အပူချိန်ထိန်းပိုးဘူးများသည် ပို့ဆောင်မည့် အစားအစာအမျိုးအစားနှင့် ကိုက်ညီရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ ပစ္စုပ္ပန်ဆိုင်များသည် ၁၂ လက်မ သို့မဟုတ် ၁၆ လက်မ ပစ္စုပ္ပန်တိုင်းအတွက် ကျယ်ပြန့်ပြီး ပိုးဘူးပုံစံများကို အမှာစာပေးကြပြီး၊ ရေနွေးငွေ့ဖျော်ရည်ဆိုင်များက အိုးအိုးများအတွက် အမြင့်ရှိပြီး ကျဉ်းမြောင်းသော ပိုးဘူးများကို ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ အစားအစာအစုံအလင်ပါ ဝန်ဆောင်မှုများသည် ပစ္စည်းများကို ခွဲခြားထားရန် အတွက် အလယ်အလတ်အရွယ်အစားရှိပြီး အကောင်းအကွက်များစွာပါသော ပိုးဘူးများကို ရွေးချယ်လေ့ရှိပြီး၊ ဧည့်ခံစားသောက်ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းများအတွက် အစားအစာပြားများအတွက် အထူးကြီးမားသော ပိုးဘူးများ လိုအပ်ပါသည်။
အမှာစာပေးပို့မှုယာဉ်များနှင့် ကိုက်ညီသော အရွယ်အစားများကိုလည်း အမှာစာပေးပို့မှုလုပ်ငန်းများတွင် အသုံးပြုကြသည်။ စက်ဘီးဖြင့် ပို့ဆောင်သူများသည် စက်ဘီးတွင် တပ်ဆင်နိုင်သော အလေးချိန်ပေါ့ပြီး အရွယ်အစားသေးငယ်သော ပိုးဘူးများကို အကျိုးရှိပြီး၊ ကားဖြင့် ပို့ဆောင်သော ဝန်ဆောင်မှုများသည် ကားတိုင်းထဲတွင် အဆင်ပြေစွာ အသုံးပြုနိုင်သော ပိုကြီးသော ပိုးဘူးများကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဤသို့သော အမှာစာပေးပို့မှုမျိုးသည် ထိရောက်မှုကို သေချာစေပြီး ပိုးဘူးများက မလိုအပ်ဘဲ နေရာယူမှုများကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။
အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုများတွင် ဘရန်ဒီယိုင်းသည် အဓိကကျသည်။ ထူးခြားသော အပူချိန်ထိန်းအိတ်များက လုံလောက်သည့် အခွင့်အလမ်းများကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ လိုဂိုများကို အိတ်၏ အပြင်ဘက်မျက်နှာပြင်တွင် ပရင့်ထုတ်ခြင်း၊ ချုပ်လုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် အပူဖြင့် ပြောင်းရွှေ့ပုံနှိပ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ပို့ဆောင်မှုတိုင်းကို စျေးကွက်ရှာဖွေရေး အခွင့်အလမ်းတစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးပါသည်။ လုပ်ငန်းများအများအပြားသည် ဆက်သွယ်ရန် အချက်အလက်များ သို့မဟုတ် စာတန်းများကိုပါ ထည့်သွင်းကြပြီး ဖောက်သည်များအတွက် ပြန်လည်မှာယူရန် လွယ်ကူစေပါသည်။
အသုံးဝင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသော အပိုဆုံးပစ္စည်းများမှာ ဇစ်ပ်ပါသော အဖုံးများသည် အပူချိန်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ပိတ်ဆို့ပေးပြီး ပို့ဆောင်သူများအနေဖြင့် မှာယူမှုအား မြန်မြန်ဆန်ဆန် မြင်တွေ့နိုင်စေရန် ပြတင်းပေါက်များပါရှိပါသည်။ အချို့သေတ္တာများတွင် မှာယူမှုစာရွက်များ သို့မဟုတ် လက်သန့်ဆေးများအတွက် အပြင်ဘက်အိတ်များပါရှိပြီး တချို့တွင် စက်ဘီး သို့မဟုတ် ကားထိုင်ခုံများတွင် တပ်ဆင်နိုင်ရန် ဗီလိကြိုးများပါရှိပါသည်။ ဧည့်ခံပွဲများအတွက် ဘီးများ သို့မဟုတ် တိုးချဲ့လက်ကိုင်များပါသော သေတ္တာများသည် ဝန်အများကြီးပါသော မှာယူမှုများကို သယ်ဆောင်ရာတွင် ပိုမိုလွယ်ကူစေပါသည်။
စိတ်ကြိုက်ထုတ်လုပ်ထားသော အပူချိန်ထိန်းအိတ်များ၏ အပြင်ပစ္စည်းသည် ခိုင်ခံ့ပြီး ရာသီဥတုကိုခံနိုင်ရည်ရှိရမည်ဖြစ်ပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် ပေါ်လီအက်စတာ (polyester) သို့မဟုတ် နိုက်လွန်း (nylon) တို့သည် အများအားဖြင့် သင့်တော်ပါသည်။ ပိုမိုအသုံးများသော အသုံးပြုမှုအတွက် အားကောင်းသော ကက်န်း (canvas) ပိုကောင်းပါသည်။ အတွင်းပိုင်းအလွှာသည် အစားအစာများ ကျွံကျသည့်အခါ ဝါးများနှင့် အနံ့များကို ကာကွယ်ရန် သန့်ရှင်းရလွယ်ကူသော (ဥပမာ - ဗီနိုက် (vinyl) သို့မဟုတ် အစားအစာအတွက်သင့်တော်သော ပေါ်လီအက်စတာ) ဖြစ်ရမည်။ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းသိမ်းရေးကို အလေးထားသော လုပ်ငန်းများအတွက် ပြန်လည်အသုံးပြုထားသော ပေါ်လီအက်စတာ အပြင်အလွှာများ သို့မဟုတ် ဇီဝဆိုင်ရာ အဆင်ပြေစေသော အပူချိန်ထိန်းပစ္စည်းများကဲ့သို့ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ရွေးချယ်စရာများ ရရှိနိုင်ပါသည်။
ပို့ဆောင်မှုလိုအပ်ချက်များကို အရင်ဆုံး စိစစ်ပါ။ အနီးအနားသို့ ပို့ဆောင်မှုများတွင် ဖိုမ် (foam) အပူချိန်ထိန်းပစ္စည်းကို အသုံးပြုနိုင်ပြီး အကွာအဝေးများသော သို့မဟုတ် အရည်အသွေးမြင့် အစားအစာများအတွက် ဗက်ကျူအမ် (vacuum) အပူချိန်ထိန်းပစ္စည်းကို အသုံးပြုသင့်ပါသည်။ အစားအစာအမျိုးအစားကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ ပူသော အစားအစာများအတွက် အလင်းကို ပြန်ပေးသော သို့မဟုတ် ဗက်ကျူအမ် အပူချိန်ထိန်းပစ္စည်းများက ပိုမိုကောင်းမွန်ပြီး အအေးဓာတ်ပါသော အစားအစာများအတွက် အပူချိန်ထိန်းပစ္စည်း မည်သည့်အမျိုးအစားကိုမဆို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ဘတ်ဂျက်သည် နောက်ထပ်အချက်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်- ပိုမိုစျေးသက်သာသော ဖိုင်းအိတ်များ၊ အလယ်အလတ်စျေးနှုန်းရှိသော အလင်းပြန်အိတ်များနှင့် အရှိန်မြှင့်အိတ်များသည် စျေးကွက်တွင် အဆင့်မြင့်ပေမဲ့ ရေရှည်တွင် စျေးနှုန်းထိရောက်မှုရှိပါသည်။ အိတ်သည် သင့်အစားအစာ ပုံးများနှင့်ကိုက်ညီပြီး လိုအပ်သလို အပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ကြောင်း အတည်ပြုရန် အစုလိုက်အလုပ်လိုက်မှာယူမည့်အစား နမူနာများကို စမ်းသပ်ပါ။
နောက်ဆုံးတွင် အစားအစာဝန်ဆောင်မှုတွင် အတွေ့အကြုံရှိသော ပေးသွင်းသူကို ရွေးချယ်ပါ။ ၎င်းတို့သည် အစားအစာနှင့် လုံခြုံသော ပစ္စည်းများ၊ အချိန်မှန် ပို့ဆောင်မှုနှင့် သင့်လုပ်ငန်း၏ လိုအပ်ချက်နှင့်ကိုက်ညီသော စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်မှုများကို နားလည်ပါလိမ့်မည်။ အရည်အသွေးကို သေချာစေရန် အစားအစာဝန်ဆောင်မှု အခြားဖောက်သည်များထံမှ ကိုးကားချက်များကို တောင်းခံပါ။
ဂျုံပေါင်မုန့်နှင့် အော်ဒီနှင့် ဆူပ်များကို အထူးပြုသော ဆီယက်တယ်ရှိ ကော်ဖီဆိုင်သေးသည် ဆောင်းရာသီတွင် အအေးပို့ဆောင်မှုနှင့် နွေရာသီတွင် အပူပြန်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ကိုင်တွယ်ရာတွင် အခက်အခဲရှိခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် ဂျုံပေါင်မုန့်ပုံးများနှင့် ဆူပ်ပုံးများနှင့် ကိုက်ညီရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော စိတ်ကြိုက် အလင်းပြန် အပူချိန်ထိန်းအိတ်များသို့ ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ အိတ်များတွင် ကော်ဖီဆိုင်၏ လိုဂို၊ ဇစ်ပ်ပါဝင်သော အပိတ်အိတ်နှင့် အော်ဒါစာရွက်များအတွက် သေးငယ်သော အိတ်အိမ်ပါဝင်သည်။
လုံးဝကျစ်လျစ်သည့်အိတ်များကို သုံးလအတွင်း အပူချိန်နှင့်ပတ်သက်၍ ဖောက်သည်များ၏ complaints များ ၉၅% ကျဆင်းသွားပြီး ထပ်မံမှာယူမှုများ ၂၈% တိုးတက်လာခဲ့သည်။ အပူချိန်မကောင်းခြင်းကြောင့် ပြန်လည်ပို့ဆောင်ရသည့် အမှာစာများ နည်းပါးသွားသဖြင့် အစားအစာ အကုန်အကျ ၁၅% လျော့နည်းသွားကြောင်း ကော်ဖီဆိုင်က သတိပြုမိခဲ့သည်။ အမှတ်တံဆိပ်ပါ အိတ်များက ကြော်ငြာထင်ရှားမှုကို မြှင့်တင်ပေးခဲ့ပြီး အိတ်များကို ပို့ဆောင်နေစဉ်အတွင်း မြင်တွေ့ခဲ့သဖြင့် ဖောက်သည်အသစ်များ ရောက်ရှိလာခဲ့သည်။ ကော်ဖီဆိုင်ပိုင်ရှင်က “ကျွန်ုပ်တို့၏ လိုအပ်ချက်အလိုက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော လုံးဝကျစ်လျစ်သည့်အိတ်များက ကျွန်ုပ်တို့၏ ဝန်ဆောင်မှုကိုသာ မဟုတ်ဘဲ ကျွန်ုပ်တို့၏ စျေးကွက်ရှာဖွေရေး၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်” ဟု ပြောကြားခဲ့သည်။
အပူပြင်းသော သတင်း2024-12-30
2024-12-25
2024-12-20
2024-12-15
2024-12-10
2024-08-27